Sobre nosotros
Plov – Sabor Asia Central nace en el corazón de Madrid, en Calle Fomento 22, como un homenaje a los sabores auténticos y la hospitalidad de Asia Central. Nuestro nombre, Plov, evoca uno de los platos más emblemáticos de la región: un símbolo de compartir, de familia y de tradición.
En nuestro restaurante celebramos la esencia de la cocina uigur y centroasiática, donde cada receta guarda una historia transmitida de generación en generación. Elaboramos nuestros platos de forma casera, con ingredientes frescos y especias cuidadosamente seleccionadas, para que cada bocado te transporte a los mercados, desiertos y montañas de Asia Central.
Más que un lugar para comer, Plov es un espacio para descubrir una cultura viva a través de sus aromas, colores y sabores.
